Descripción
El beneficio obtenido con la acción de Hostazym® X no es apenas de conseguir la hidrólisis completa de los polisacáridos y consecuentemente absorción de los azúcares liberados, sino también aquel fraccionamiento provocado por los cortes de las cadenas de los PNA que alteran su estructura física. Este fraccionamiento reduce significativamente las consecuencias negativas da fracción fibrosa, como la viscosidad y la retención de agua.
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